操作原理：

　　少量樣品(<1ml)置于兩個圓平板之間。上板以用戶設定的應變速率迅速與下板分開。因此形成一不穩定流體細絲。拉伸停止后，細絲中點的流體承受由流體拉伸性能定的拉伸應變速率。激光測微尺監測逐漸變細的流體細絲中點直徑隨時間變化。表面張力、粘度、質量轉換和彈性的對抗影響可以由軟件中相應模型定量化。自動實驗分析和模型比較提供迅速定義下列參數：粘度、表面張力、彈性、松弛時間和細絲斷裂時間。

　　HAAKE拉伸流變儀是市面上適用于量化液體或半固體拉伸特性的拉伸流變儀，可以對液態絲進行變薄和破裂分析，可提供關于材料物理特性的寶貴信息，這是旋轉流變儀無法做到的。該設備可輕松實現對半固體和液體的拉伸特性進行量化測量。