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表面活性劑通常用于穩(wěn)定分散體（乳液、懸浮液等）和改善表面性能。其選擇，最佳添加濃度等是配方設計中的關鍵步驟。目前有許多不同的方法來評價分散體的穩(wěn)定性。這些方法可能非常簡單，比如直接肉眼觀看差異，也可能基于個人經驗判斷。部分方法通過評價分散體的某些指標來衡量表面活性劑選擇的好壞，比如評價粒徑，電位，粘度等，但這些方法往往還需要稀釋樣品，操作繁瑣，且需要在樣品存放的不同階段反復進行測量。間接的某一指標與穩(wěn)定性往往可能并不正相關，所以間接法測量與實際的儲存穩(wěn)定性又存在偏差。本文簡述...

拉伸流變儀是一種用于研究材料在受到拉伸應力下的物理性質和行為的實驗設備。它常常被用于測量液體、軟物質和聚合物等復雜材料的力學性質。拉伸流變儀基本上由一個試樣支架，一個驅動機構和一個傳感器組成。材料樣品被放置在試樣支架中，并通過驅動機構施加拉伸應力，然后傳感器測量材料的應變反應。用戶可以通過控制試樣的拉伸速度、加載方向和加載模式，來了解材料的特定的物理性質和響應。對于液體，拉伸流變儀通常用來測量黏度。黏度是液體阻力的度量，是指單位時間內流體沿單位面積的速率。拉伸流變儀可以通過測...

潤滑是減少機械系統(tǒng)中摩擦和磨損的zui有效方法之一。隨著溫度和壓力的升高，金屬與金屬之間的相互作用變得更加嚴重，潤滑劑的壓力也會更大。傳統(tǒng)的邊界潤滑添加劑不會殘留在金屬表面上，并且不能防止在這些條件下摩擦、磨損和機械損壞的增加。為了提高基礎油的潤滑性能，固體添加劑的使用越來越多。納米材料的發(fā)展為納米潤滑油的研究提供了新的契機。研究發(fā)現(xiàn)，具有納米顆粒如MoS2或銅的液體潤滑劑降低了摩擦系數(shù)并增加了潤滑油的承載能力。然而，由于物理和化學性質之間的差異，某種納米顆粒可能只在摩擦表面...

流變儀是一種用于測試物質在剪切力作用下流變行為的儀器。它廣泛應用于材料科學、化學工程、生物醫(yī)學等領域。通過施加不同的剪切應力和頻率，探究物質的流變性質。其測量參數(shù)包括粘度、彈性模量、剪切模量、抗剪強度等，可以為研究各類復雜物質提供有效的手段。流變儀的組成部分主要有機械結構、電子控制系統(tǒng)和軟件處理系統(tǒng)。其中機械結構包括轉子、傳感器和樣品室，可以實現(xiàn)對樣品的剪切操作和反饋信號的采集；電子控制系統(tǒng)則負責驅動機械結構，以及將信號轉換為數(shù)字形式傳輸給軟件處理系統(tǒng)；軟件處理系統(tǒng)則用于接收...

哈克流變儀是一種用于測量物質的流變性質的儀器。它可以測量物質在不同的應力和應變下的變形行為，包括粘度、彈性模量、剪切模量等參數(shù)。哈克流變儀被廣泛應用于食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、化學工業(yè)等領域。哈克流變儀的原理是基于牛頓流體與非牛頓流體的流變學理論。當物質受到外力作用時，會發(fā)生形變，而這種形變與所施加的力之間的關系稱為流變曲線。哈克流變儀通過旋轉圓柱或平板來施加剪切力，進而得到物質的流變曲線。哈克流變儀可以測量多種類型的物質，包括液態(tài)和半固態(tài)的材料。比如，它可以測量果醬、奶油、蜂蜜等...